今週こそはと思ったのに

ああああ…。


またこんなの(涙)
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でこっぱちになっちゃいました。
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成形が雑&二次発酵に時間がかかりすぎが原因です。
朝食食べながら発酵させたら思ったより発酵が進んでしまった~~。がっくり。


そして、こちらは二次発酵途中で型ごと床に落としました(汗)
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実は一次発酵中にもうっかり容器を倒してしまって冷や汗をかいたのに…。
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何をやってんだか…。


まぁちょっと形が偏ったぐらいで、味にも大きな影響なかったんですけど、最近本当に注意力散漫で反省ばかりです。

ら、ら、来週こそは…!
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